Sempre escuto essa pergunta e queria primeiro deixar alguns pontos bem claros. Primeiro, a alimentação da grande maioria das pessoas hoje em dia, é riquíssima em carboidrato, rica em farinhas, doces e alimentos industrializados - e isso nem de longe será saudável. Partindo desse ponto, a dieta LowCarb, nem deveria ser discutida, deveria ser na verdade chamada de NormoCarb. . Mas aí entra outro ponto que confunde muito as pessoas: A QUANTIDADE DE CARBOIDRATO PRESENTE NA DIETA LOW CARB, pois de acordo com os estudos científicos, a dieta LowCarb pode conter 50g, 100g ou até 150g de carboidrato por dia, dependendo do autor do artigo.
Além disso, dependendo do peso da pessoa o que é "LowCarb" pra um, pode não ser pra outro. . Então, quero deixar claro e orientá-los a esquecerem esses nomes que as dietas recebem. Não existe um padrão, existe individualidade biológica e estratégia nutricional para cada um. O que posso dizer que serve pra todos é: priorizar alimentação mais natural! . E sim, quantidades bem baixas de carboidrato podem beneficiar algumas pessoas, mas OUTRAS NÃO. Então, procure sempre um NUTRICIONISTA para te orientar, de acordo com: avaliação, exames de sangue, tipo de atividade física e preferências alimentares. . Ahh e por último não confunda: low carb é diferente de zero carbo! .
